Симптомы и лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастрита, язвы желудка.

Диета при грыже пищевода


Принципы лечебного питания при диафрагмальной грыже

Метки статьи: диафрагма, диета, пищевод

Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы (ГПОД) является основой лечения и выздоровления пациента. Данное заболевание считается самым часто встречающимся из тех, терапия которых требует проведения операции и длительного восстановления после нее. Грыжа пищевода – это выпячивание внутренних органов из брюшной полости в грудную через отверстие в диафрагме, обычно пропускающее только сам пищевод.

Диафрагма – это мышца, разграничивающая в организме грудную и брюшную полость, как перекрытие между этажами в здании. Если отверстие для пищевода расширено, при активных пищеварительных движениях в него может проскользнуть верхняя часть желудка, поэтому такая грыжа еще называется скользящей.

Ярко выраженный симптом грыжи – это болевые ощущения, возникающие после заброса содержимого желудка в пищевод. В связи с этим запрещено сильно нагружать желудок большими объемами пищи и тяжелыми для переваривания продуктами, а после еды – принимать горизонтальное положение, наклоняться, выполнять тяжелые физические упражнения.

Если коррекция образа жизни избавит пациента от боли, изжоги, повреждения слизистой пищевода, то в операции нет нужды. Если несмотря на диету и режим симптомы сохраняются, врач вынужден рекомендовать операцию, чтобы постоянное раздражение пищевода желудочным соком не вызвало рак.

В медицине известно большое количество случаев, когда успешность операции была перечеркнута неправильной реабилитацией, а именно несоблюдением установленной врачом диеты – неверным выбором продуктов питания и способа их приготовления.

Общие рекомендации питания

Есть необходимо спокойно, не спешить, стараться не переедать, не лежать после приема пищи:

  1. Проводить профилактику запоров;
  2. Следить за массой тела;
  3. Отказаться от курения;
  4. Стараться носить только свободную одежду;
  5. Не перетруждаться.

Рекомендуется избегать в меню газированных напитков, черного хлеба, бобовых, белокочанной капусты, а при индивидуальной непереносимости – цельного молока. После их употребления отмечается газообразование, а метеоризм, в свою очередь, провоцирует заброс содержимого желудка в пищевод.

Запрещается в любом виде и количествах употреблять алкогольные и кофеинсодержащие напитки с содержанием кофеина, так как они нарушают координацию движений различных отделов желудочно-кишечного тракта.

Суть организации питания при грыже

Существуют строго установленные правила питания при развитии ГПОД. Лечение и профилактика патологии пищеводного отверстия диафрагмы предполагает постепенное восстановление правильной работы каждой из систем организма, вовлеченных в болезнь. Для облегчения симптомов понадобится следовать следующим правилам:

  1. Соблюдать принципы правильного питания и отказаться от вредных продуктов. Пациент обязан полностью пересмотреть существующий привычный ему рацион. Кушать потребуется часто и в небольшом количестве – дробное питание;
  2. Соблюдать правила питьевого режима. Вода помогает запустить процессы метаболизма в организме человека, а значит, ускорить выздоровление;
  3. Блюда в диете для больного следует подвергать щадящей термической обработке – их нужно варить, готовить на пару, запекать, тушить. Твердая пища также требует тщательного пережевывания для предотвращения раздражения слизистой поверхности кишечника, метеоризма и запоров;
  4. Необходимо отказаться от добавления в пищу приправ и специй. Они сильно влияют на степень кислотности, повышая её и провоцируя неблагоприятную симптоматику в пищеварительном тракте.

В то же время диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы должна быть сбалансированной – содержать достаточно белков и жиров как растительного, так и животного происхождения, человек должен получать с питанием достаточно клетчатки, витаминов и микроэлементов.

При грыже пищеводного отверстия диафрагмы диета показана как в рамках консервативного лечения, так и в период восстановления после операции. Она не предполагает издевательского ограничения рациона человека, а лишь напоминает о пользе правильно организованного питания.

(+6 баллов, 2 оценок) Загрузка...

progryzhu.ru

О диете при наличии грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы имеет немаловажное значение для снятия симптоматики и при проведении комплексного лечения данной патологии. Грыжа возникает вследствие ослабленного пищеводного отверстия, в итоге происходит смещение органов из брюшной полости в грудную. Пищевод удерживается в диафрагмальном отверстии благодаря соединительному материалу, который подвергается дистрофическим нарушениям и теряет эластичные свойства.

Сущность патологии

Появление грыжи пищеводного отверстия диафрагмы провоцируют:

  • увеличенное внутрибрюшное давление;
  • хронический запор;
  • лишний вес;
  • повышенные физические перегрузки;
  • метеоризм.

Нарушение перистальтики органов пищеварения, наблюдаемое при язве желудка, гастродуодените, панкреатите, холецистите тоже способствует развитию грыжи пищевода.

Иногда данная опухоль может развиться из-за врожденного дефекта пищевода или грудного желудка. Патология проявляется затруднением в работе запирательного механизма на границе пищевода и желудка, в результате содержимое желудка может забрасываться в пищевод. Развивается рефлюкс-эзофагит, повреждающий нижнюю зону пищевода, у человека обнаруживается изжога, загрудинная боль, иррадиирущая в межлопаточное пространство. Боль слева от грудной клетки часто путают со стенокардией.

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы диагностируется эндоскопическим методом, позволяющим обнаружить рефлюкс, рН-метрией, определяющей продолжительность рефлюкса. Рентгенография обнаруживает пищевой сфинктер, расширенный диаметр пищеводного отверстия.

При ГПОД человек должен будет соблюдать пожизненную диету и особые условия жизнедеятельности.

Необходимая диета при грыже пищевода

Рацион для больного должен составляться таким образом, чтобы пища, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами, при этом не раздражала кишечник и не повышала секреторную деятельность желудка. Должна выбираться пища, которая быстро усваивается и не затрудняет работу желудка. Кроме того, необходимостью является соблюдение питьевого баланса: в день пациент должен выпивать не менее 7-9 стаканов чистой воды, можно употреблять минеральную слабощелочную воду без газа. Питание при грыже пищевода должно быть разбито на 5-6 небольших порций.

Чтобы устранить симптомы заболевания, необходимо избавиться от лишнего веса и пересмотреть режим питания: оно должно быть дробным, не менее 5 раз в день небольшими порциями. Нельзя принимать пищу последние 3 часа перед сном.

Следует контролировать аппетит и не допускать переедания, если пищу тщательно пережевывать и делать это медленно, то чувство сытости наступает быстро. Не следует также запивать еду водой. Употребляемые блюда должны быть комнатной температуры, слишком холодная или горячая еда раздражает слизистую.

Диетотерапия при грыже запрещает продукты, повышающие кислотность и усиливающие газообразование. Под запретом жареная и жирная еда, а также копченые, маринованные, соленые продукты.

Питание при грыже пищеводного отверстия диафрагмы исключает напитки с газом. Не рекомендуются чай, кофе, концентрированные соки, энергетические напитки. Дрожжевая выпечка из белой муки, включая хлеб, находятся в запрещенном списке. Допускается употребление подсушенного черного хлеба.

Капуста запрещена в любом виде, так как она вызывает процесс брожения в желудке. Не рекомендуются все бобовые продукты, кукуруза, шлифованный рис, грецкие орехи. Диета при грыже пищевода предусматривает исключение употребления лука, чеснока, перца, пряностей, специй и соусов.

Питание при грыже пищевого отверстия диафрагмы не допускает употребление сырых овощей и фруктов. Вся еда должна вариться, тушиться, запекаться или готовиться на пару. Исключаются алкогольные газированные напитки, такие как шампанское и пиво — они особенно вредны при грыже.

При диагнозе грыжа пищевода диета запрещает употребление кислых фруктов и ягод. Несмотря на полезные свойства фруктов, потребление зеленых яблок, киви, вишни, винограда и всех цитрусовых не рекомендовано.

Предпочтение следует отдать продуктам, обладающим обволакивающими свойствами. Полезными будут каши, сваренные в большом количестве воды, протертые супы с добавлением умеренного количества масла, бульоны из нежирных сортов мяса.

Относительно кисломолочной продукции мнения врачей расходятся. Одни врачи считают, что кислое молоко повышает кислотность желудка, поэтому не рекомендуют включать его в рацион. Другие утверждают, что оно полезно для пищеварения.

Из фруктов разрешаются банан, хурма, клубника, черника. В небольших количествах допускается употребление сухофруктов.

Диета при грыже пищевого отверстия диафрагмы позволяет употреблять куриное мясо и рыбу в отварном и запеченном виде. Раз в неделю разрешаются котлеты из постной говядины или тефтели, приготовленные на пару. Фарш для паровых котлет должен прокручиваться дважды через мясорубку. Гарниры следует употреблять без дополнительной обжарки, куриные и перепелиные яйца — в вареном виде.

Разрешаются отварные овощи, предпочтительнее в виде пюре, заправленные подсолнечным или льняным маслом. В списке разрешенных продуктов находятся облепиховое масло и рыбий жир.

Рекомендуется мед, обладающий множеством полезных свойств, среди которых нормализация обменных процессов в организме. Мед благоприятствует заживлению слизистой оболочки и избавляет от изжоги. Является продуктом, который можно употреблять как до, так и после еды.

После приема пищи пациентам с таким заболеванием не следует наклоняться, физически напрягаться. Лучшим решением будет пешая прогулка по свежему воздуху. Из народных средств поможет снять изжогу настой из листьев крыжовника. Брожение и вздутие живота помогут унять семена аниса, заваренные кипятком.

В заключение

Если человеку ставится диагноз грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, то ему запрещены физические нагрузки. При необходимости следует пересмотреть свою трудовую деятельность, сократить занятия спортом.

Профилактика грыжи пищеводного отверстия заключается в предупреждении гастроэнтерологических патологий, рациональном и правильном питании. Рекомендуются занятия спортом, направленные на укрепление мышечной стенки брюшины.

gryzhainfo.com

Особенности диеты при грыже пищевода

Диета при грыже пищевода является одним из важнейших этапов в лечении данного недуга. Специалисты утверждают, что одной из самых главных причин возникновения данной патологии считается частое (хроническое) переедание, а также повышенное внутрибрюшное давление. Поэтому в основе лечения этого заболеания должен быть правильно организованный рацион, который так необходим для хорошего самочувствия человека.

Диета для больного грыжей пищевода

Грыжа пищевода – это такое заболевание, при котором больному следует придерживаться рекомендаций в организации питания. В данном случае рацион должен базироваться на таких правилах, при которых очень важно соблюдать правильный и постоянный режим питания, прибегать к химическому и механическому щажению, предупреждать чрезмерное газообразование и возникновение запоров. Диета при грыже пищевода является важным фактором успешного лечения данного заболевания. Профилактические мероприятия должны помочь предотвратить образование гастроэзофагального заболевания (заброс содержимого желудка в нижнюю часть пищевода).

При соблюдении режима питания прежде всего необходимо обратить внимание на порции блюд. Они должны быть небольших размеров, но при этом пищу следует употреблять не меньше 5 раз в сутки. Рацион распределить так, чтобы основная его часть принималась до обеда. Ужин не должен иметь плотную консистенцию, и делать вечернюю трапезу следует за 3 часа до сна.

Пережевыванию еды тоже следует уделить особое внимание, поскольку оно должно быть тщательным, спешить во время еды не следует. Благодаря этому пищевой комок будет проходить по пищеводу легко, и дальнейшее его переваривание пройдет без каких-либо трудностей. Грыжа пищевода требует соблюдения особой диеты, которая сопровождается определенными правилами. Правила эти очень простые, но их соблюдение гарантирует правильное и быстрое лечение недуга. Нужно обратить внимание и на состояние своих зубов. Они должны быть в полном порядке, чтобы полноценно могли выполнять свою функцию тщательного пережевывания пищи.

Химическое щажение предусматривает выполнение простых правил, которые помогут избежать осложнений. При данном заболевании наблюдается избыточное выделение количества секрета желудочного сока с последующим забросом его непосредственно в пищевод, что приводит к раздражению слизистой пищевода. В таком случае подбор необходимых продуктов играет очень важную роль. Это касается и кулинарной обработки при приготовлении блюд. Поэтому, чтобы снизить кислотность в желудке, необходимо как можно меньше принимать жареную и острую еду, копченые продукты, любые пряности, сладости и всевозможные кондитерские изделия. Но лучшего результата можно добиться только в том случае, если такие блюда полностью исключить из ежедневного рациона.

Важно учитывать и то, что кислотность способны повышать некоторые фрукты и ягоды, особенно если они кислые. Не употреблять цитрусовые, яблоки (кислого сорта) и бананы.

Дополнительные моменты

В качестве раздражителя на слизистую может подействовать как маринованная, так и соленая еда, по этой причине такую пищу не следует включать в свой здоровый рацион.

Щажение механическое тоже требует соблюдение некоторых правил. Прием еды следует делать небольшими порциями, тщательно ее пережевывая. Кулинарная обработка пищи сделает ее более мягкой, благодаря чему пищевой комок будет проходить по пищеводу легко, а дальнейшее его переваривание не будет вызывать механического раздражения и пройдет без каких-либо трудностей. Рекомендуется употребление мягкой, термически обработанной и перетертой еды. Это может быть мясо, предварительно отваренное и прокрученное на мясорубке, суп жидкой консистенции, рыбное или мясное суфле.

Следует готовить каши. Они могут быть на молоке или на воде, но рисовые и манные придется исключить. Из овощей можно приготовить суфле или пюре, а вот рагу делать не стоит. Овощи употреблять только в отварном виде, из них можно приготовить салат. Следует отказаться от продуктов, которые в своем составе содержат грубую растительную клетчатку (фасоль, горох, неспелые фрукты, редька), соединительные ткани (жилистое мясо и хрящи).

Во избежание избыточного газообразования и запоров не следует употреблять в большом количестве капусту, бобовые, кукурузу, молоко, лук. Соблюдение этих простых правил гарантирует правильное и быстрое лечение недуга.

Каким должно быть меню при грыже пищевода?

Для того, чтобы избежать гастроэзофагальное заболевание, которое может развиться при грыже, необходимо придерживаться определенного меню. Некоторые специалисты рекомендуют пищу употреблять стоя, чтобы она быстро эвакуировалась из желудка, а после приема пищи рекомендуют прогуляться на протяжении 30 минут.

Эксперты советуют соблюдение «пищеводного стола», который включает яйца (вареные всмятку), хлеб или же размоченные сухари, молочные изделия, сливочное масло, которым следует заправлять блюда. Сюда входят различные каши, овощные супы, которые должны быть протертыми, суфле и яблоки (запеченные или измельченные на терке).

Меню больного грыжей должно быть обогащенным следующими продуктами: кефиром и простоквашей, творогом, сладкими и спелыми фруктами, овощами (исключительно в отварном виде), отварным и перекрученным мясом, полувязкими кашами, нежирными рыбными сортами, только без кожицы (отлично подойдет рыба, приготовленная на пару, отваренная, в виде котлет).

Прекрасно впишутся в ежедневное меню супы в виде суфле или пюре (но не на мясном бульоне, а на овощном), крупы в нем должны быть хорошо разваренными и заправленные маслом. В качестве напитка нужно использовать чай, но лучше всего подойдет зеленый.

Разрешается добавлять к основным блюдам морскую капусту, отварную свеклу, использовать черносливы или сухофрукты.

https://www.youtube.com/watch?v=R4ocGbc5HOU

Не нужно с осторожностью употреблять сахар, он разрешается, как и мед, а также такие десерты, как пюре из фруктов, желейные сладости или кисель. Запивать еду можно соками из ягод (некислых) и фруктов. Хлеб при этом должен быть не свежеиспеченным, а относиться к вчерашней выпечке и быть немного подсушенным.

Категорически запрещается добавлять в меню жареную еду, острую или соленую.

Не рекомендуются бульоны, приготовленные на мясе, грибах или рыбе, супы (борщи, окрошку), приготовленные на них. Овощи в квашенном или маринованном виде употреблять не рекомендуется, как и консервы, любые грибы, тушеные мясные и рыбные изделия, черный чай или кофе. Запрещается шоколад в каком-либо виде, цитрусовые, газировка, квас, сок из апельсина и винограда, орехи копченые изделия и другие продукты, которые могут негативно сказаться на работе пищевода.

https://www.youtube.com/watch?v=_5p2sunxlhg

При соблюдении такого меню и соответствии вышеуказанным правилам можно быстро устранить основное заболевание. Грыжа пищевода забыть о неприятном дискомфорте, который ощущается в области желудка и сбросить лишние килограммы.

Оцените статью:

(Нет голосов) Loading...

1popischevodu.ru

Диета при грыже пищевода

Принципы диеты при грыже пищевода Какие продукты нельзя есть при грыже? Рекомендованные продукты при грыже Дополнительные правила диеты

Грыжа пищевода относится к заболеваниям, которые нельзя вылечить с помощью медикаментов. Лекарственные препараты могут лишь снизить болевые симптомы, корректировать состояние. Избавиться полностью от грыжи возможно только при хирургическом вмешательстве.

Консервативное лечение подразумевает и специальную диету. Соблюдение правильной диеты значительно снижает боли и помогает поддерживать состояние больного.

Принципы диеты при грыже пищевода

1. Исключение всех продуктов, которые механически или химически раздражают слизистую оболочку.

2. Основным проявлением заболевания является повышенное внутрибрюшное давление, поэтому нужно питаться дробно, 5-6 раз в день небольшими порциями, чтобы не напрягать пищевод.

3.  Исключение продуктов, которые провоцируют газообразование в кишечнике и рефлюкс (отрыжку).

Какие продукты нельзя есть при грыже?

При заболевании пищевода, некоторые продукты, на первый взгляд совершенно безвредные и здоровые следует исключить из рациона.

Например, минеральная вода с газом, выпечка из дрожжевого теста, молоко, виноград, фасоль и горох, белокочанная капуста  вызывают усиленный метеоризм и отрыжку, что вредит поврежденному пищеводу.

Такие диетические на первый взгляд, блюда, как как манная каша,  яйца, сваренную  вкрутую, отварной рис и прочие продукты, которые могут вызывать запор, также исключаются из рациона.

Придется отказаться и от других продуктов:

  • орехи и семечки,
  • яблоки,
  • цитрусовые,
  • ягоды,
  • маринованные и соленые продукты,
  • жирное мясо,
  • колбасные изделия и копчености,
  • жирный сыр и творог.

Рекомендованные продукты при грыже

Каши Очень полезны каши из гречки, овсянки и пшена. Но каши должны быть хорошо разваренные и жидкие. Рекомендуется после приготовления дополнительно измельчить кашу блендером. Готовятся каши с минимальным количеством соли, без сахара. Немного сливочного масла допускается.

Кисломолочные продукты Так как единого мнения по поводу пользы и вреда этих продуктов для больных грыжей нет, то руководствуйтесь собственными ощущениями. Скорее всего, все зависит от индивидуальных особенностей организма. Кому-то кефир на ночь — как бальзам, а у кого-то вызывает настоящую «революцию» в желудке.

Мясные и рыбные блюда Нежирное мясо, курица, индейка, а также рыба подаются только в отварном виде. Еще лучше для желудка паровые котлетки из этих продуктов. Разумеется никаких специй  и панировочных сухарей присутствовать не должно.

Овощи Здесь в черном списке оказывается только капуста, так как вызывает совсем не нужные метеоризм. Остальные можно есть сколько угодно в отварном виде и пюре.

Фрукты С фруктами стоит быть осторожными. К самым безопасным относятся бананы и мягкие груши. Яблоки можно есть только печенные и без кожуры.

Дополнительные правила диеты

При самом тщательном соблюдении диеты, надо помнить еще и о том, что после еды нельзя ни в коем случае ложиться, лучше всего немного походить. Это поможет пищеводу справиться со своей задачей.

Кроме того, нельзя наедаться на ночь. Даже стакан кефира перед сном может спровоцировать обострение. Прием пищи строго за 3 часа до того, как вы ляжете в постель.

100dieta.ru


Смотрите также