Симптомы и лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастрита, язвы желудка.

Питание при эзофагите пищевода и рефлюксе


Правильная диета при рефлюкс эзофагите

Важно! «Средство от гастрита и язвы, которое помогло Галине Савиной» Читать далее >>>

Диета при рефлюкс эзофагите — одна из важнейших составляющих в комплексе терапевтических мер. Если она соблюдается, то болезнь может неограниченно длительное время находиться в состоянии ремиссии. Тогда удается обойтись без применения медикаментозных препаратов. Правильное питание при рефлюкс-эзофагите, как и при любом заболевании, связанном с органами пищеварения и пищевым трактом, играет важную роль.

Как питаться при рефлюкс-эзофагите?

Основные симптомы заболевания:

  • отрыжка;
  • сильная изжога;
  • тошнота и рвотные позывы;
  • боль и жжение за грудиной.

Общее состояние ухудшается после еды, особенно если больной принимает положение лежа. Поэтому необходимо соблюдать такой пищевой режим, при котором симптоматика ощущается как можно меньше. Диета при рефлюкс-эзофагите содержит блюда, не провоцирующие выработку излишка соляной кислоты, разъедающей нежную слизистую пищеварительных органов.

Из рациона полностью исключаются:

Важно! Для лечения заболеваний ЖКТ, люди успешно используют метод Галины Савиновой. Читать далее >>>

  • крепкий чай и кофе;
  • газированные и алкогольные напитки;
  • цитрусовые в любом виде;
  • томаты;
  • шоколад;
  • крепкие наваристые бульоны;
  • пища с излишком жира;
  • острые специи;
  • репа;
  • редька;
  • черный хлеб;
  • бобовые.

Правильное питание должно соотноситься с пищей, нормализующей моторику кишечника. Наиболее часто с этой целью употребляют кисломолочные продукты. Плавленые сырки и твердые жирные сыры в список разрешенных кисломолочных продуктов при рефлюкс-эзофагите не входят.

Справиться с застойными явлениями в кишечнике помогут сладкие фрукты: персики, сливы, груши и другие с подобным им действием. Желательно на голодный желудок фрукты не употреблять, в них содержится фруктовая кислота.

Мясные блюда рекомендуется варить или готовить на пару. Исходное сырье перемалывать в фарш.

Можно есть яйца, всмятку или мешочек, мелкую вермишель, постные каши — овсяную, гречневую или пшенную. Пшено должно быть хорошо разварено.

Придерживаться требуется дробного режима. Во время него пища поступает мелкими порциями, от 5 до 7 раз в день. От последнего приема пищи до сна должно пройти не менее 2 часов.

Полезные советы для больных рефлюкс-эзофагитом

Диета при рефлюкс-эзофагите быстрее приведет к ремиссии заболевания, если при ее соблюдении придерживаться таких правил:

  1. Пищу требуется пережевывать очень тщательно.
  2. Чтобы в желудок во время еды не попал лишний воздух, отвлекаться от приема пищи не рекомендуется.
  3. Перед каждым приемом пищи выпивать около 150 мл кипяченой прохладной воды, чтобы снизить концентрацию секрета желудка.
  4. Если вариант с водой не подходит, то воду можно заменить картофельным соком. Не допустят изжоги принятые до еды ломтики сырого картофеля или белого хлеба, 3-4 ядрышка лещины.
  5. Эзофагит не любит, когда желудок заставляют работать в ночное время. О ночных набегах на холодильник стоит забыть.
  6. После еды нельзя ложиться, особенно если заболевание протекает с сильным болевым синдромом. Рефлюкса не произойдет, если минут 30 после еды провести активно — прогуляться по свежему воздуху. Только ходить следует медленно.
  7. Спать желательно на левом боку.
  8. И никаких тугих поясов при рефлюкс-эзофагите, особенно когда болезнь в стадии обострения.

100 мл отвара ромашки, выпитой перед сном, не только окажет противовоспалительное действие, но и сыграет роль снотворного.

Основные принципы питания при рефлюкс-эзофагите таковы. Однако не следует слепо следовать предложенным правилам.Каждый подбирает себе рацион в зависимости от индивидуальных особенностей течения заболевания.

  • Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
  • И эта постоянная изжога…
  • Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
  • О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…
  • Поэтому рекомендуем вам прочитать блог Галины Савиновой о лечении болезни ЖКТ. Читать далее »

gastromedic.ru

Диета при рефлюкс-эзофагите

Опубликовано: 17 июля 2015 в 13:49

Мало кто знает, как правильно питаться при заболевании рефлюкс-эзофагитом. Этот недуг характеризуется воспалительным процессом на слизистой оболочке пищевода в результате выброса содержимого желудка обратно в пищевод.

Пациентов с рефлюкс-эзофагитом всегда волнует вопрос: какая диета актуальна при лечении этого заболевания? Какие рецепты блюд наиболее безвредны? И какое питание принесет пользу для организма?

Питание при рефлюкс-эзофагите

Врачи утверждают, что для того, чтобы справиться с заболеванием, обязательно необходимо похудеть. Для этого каждому пациенту, специалисты разрабатывают индивидуальную диету, основные принципы и правила которой изложены ниже.

Необходимо запомнить, что больным рефлюкс-эзофагитом рекомендуется перед каждым приемом еды выпивать стакан чистой холодной воды. Благодаря этому приему снижается концентрация желудочной кислоты.

Для того чтобы препятствовать выделению избыточного количества кислоты в желудке, можно перед приемом пищи съесть несколько ломтиков сырого картофеля или горсть лесных орехов.

Во время диеты при рефлюкс-эзофагите запрещается употребление любых алкогольных напитков.

Ни в коем случае нельзя питаться ночью. Об этой вредной привычке стоит забыть на весь период лечения. Этого правила стоит придерживаться не только в период диеты, но и после излечения, чтобы не случился рецидив.

После каждого приема пищи рекомендуется прогуляться на свежем воздухе. Нельзя принимать горизонтальное положение, чтобы желудочный сок не мог попасть в пищевод.

Питание в период диеты при рефлюкс-эзофагите обязательно должно содержать лекарственные отвары. Так нужно употреблять перед сном чай из цветков ромашки. Он способен оказывать антивоспалительный эффект. Лучшим напитком в период лечебного режима питания станет молоко, отвар шиповника или компот из сухофруктов.

Примерно шесть раз в день нужно есть человеку, который лечит рефлюкс-эзофагит. Диетические блюда рекомендуют запивать негазированной минеральной водой, слабозаваренным чаем или соком. Идеальным вариантом все-таки будет минеральная вода, так как она содержит комплекс полезных веществ.

Желательно использовать постные рецепты, с употреблением различных круп.

В примерное меню при рефлюкс-эзофагите обязательно должны входить кисломолочные продукты. Они приводят в норму моторику пищеварительных органов.

Уменьшить и без того частые проявления изжоги можно с помощью добавления в рацион питания фруктов. К разрешенным относятся бананы, сливы, груши, персики. Их нужно есть натощак, перед завтраком.

В период лечения рефлюкс-эзофагита стоит исключить из диетического меню жирные, соленые, сладкие, копченые продукты.

Для того чтобы питание в период лечения рефлюкс-эзофагита было сбалансированным и правильным, необходимо употреблять в пищу разнообразные продукты и блюда. В каждодневный рацион обязательно должны входить первые блюда. Это могут быть овощные супы-пюре или легкие овощные бульоны.

Что можно есть на второе? Гарниром могут стать каши на воде, картофельное пюре без масла, отварные макароны, которые можно заправить растительным маслом. Вкусной и полезной добавкой, станут нежирные виды мяса: курица, кролик или рыба.

Разнообразить диету помогут овощи и зелень. Их можно есть в любом виде в неограниченном количестве. Но следует помнить, что лук, чеснок, бобовые и помидоры запрещены.

На десерт данная лечебная диете допускает употребление немного желе, мармелада или ягод. Рецепты употребляемых блюд должны согласовываться с лечащим врачом.

Примерное меню при рефлюкс-эзофагите

Чтобы излечить болезнь, разработано примерное недельное меню, которого должен придерживаться пациент:

  • Завтрак: молочные кашицы с сухофруктами и травяной чай с ломтиком пастилы или мармелада.
  • Второй завтрак: обезжиренный творог и фруктовый компот.
  • Обед: овощной бульон с мясом, отварные макароны с паровым омлетом и настойка шиповника, на десерт можно употребить немного печенья.
  • Полдник: запеченные фрукты и чай.
  • Ужин: рыба, приготовленная на пару с овощным салатом или картофельным пюре. Фруктовый компот.
  • Перед сном можно выпить нежирный кефир.

Все рецепты при рефлюкс-эзофагите могут быть дополнены травами. Также рекомендовано, в период диетического питания, пить негазированную минеральную воду.

zhkt.guru

Диета при рефлюкс эзофагите

Диета при рефлюкс эзофагите

Эзофагит – заболевание, касающееся органов пищеварения, самая распространенная патология пищевода.

Возникает, когда мышечный клапан, который в нормальном положении должен быть плотно закрытым, позволяет пищеварительным сокам и остаткам непереваренной пищи попадать в пищевод.

Обязательна ли диета при рефлюкс эзофагите, должен определить врач.

Если возникает недостаточность сфинктера, он почти постоянно приоткрыт. При этом постоянное забрасывание в пищевод (явление рефлюкса) приводит к воспалению слизистой оболочки.

Необходимо уделить особое внимание режиму питания при этом непростом заболевании. Питание должно быть дробным, малыми порциями, а последний прием пищи должен осуществляться не позднее, чем за 3-4 часа до засыпания.

Не следует сразу ложиться отдыхать после обеда, нужно подвигаться или просто посидеть. Это будет способствовать ускорению попадания пищи из желудка в кишечник и уменьшит попадание кислой среды в пищевод.

Диета при рефлюкс эзофагите должна иметь место в том плане, чтобы исключить переедание. Следует отказаться от всего, что может вызвать вздутие живота. Это капуста (свежая и квашеная, грибы, бобовые, черный хлеб, газированные напитки, некоторые ягоды и фрукты).

У каждого человека могут быть своеобразные реакции на те, или иные продукты питания.

Поэтому необходимо проследить, какие овощи и фрукты вызывают у вас негативные реакции в кишечном тракте.

Постарайтесь ограничивать их прием или исключите совсем из своего рациона.

При обострении заболевания диета при рефлюкс эзофагите должна быть намного строже.

Обычно это диета №1 по Певзнеру или типа «пищевого стола».

Разрешаются яйца всмятку, сметана, молоко, нежирный протертый творог, мясное и рыбное суфле тщательно протертые), паровые тефтели и любые каши. Хлеб и сухари следует размачивать. Яблоки нужно тереть на терку или запекать.

Лечение рефлюкс эзофагита

Рефлюкс эзофагит лечение диета

Нужно иметь в виду, что придется принимать и лекарства. Лечение медикаментами всегда направлено на нейтрализацию агрессивной среды желудка и защиту слизистой пищевода, а также для повышения тонуса пищеводного сфинктера.

Хороший эффект рефлюкс эзофагит лечение диета достигается путем сочетания двух методов: при помощи таблеток и при помощи тщательного подбора продуктов питания для каждого больного.

Хорошо помогают при не осложненном заболевании антацидные препараты, обладающие не только противокислотным, но и обволакивающим, вяжущим эффектом.

Прием лекарств и диета при рефлюкс эзофагите обеспечивают противовоспалительный эффект.

Последний прием лекарств должен быть на ночь, так как в это время кислотность сока в желудке повышается.

Если не проводить лечение и не соблюдать диету, могут возникнуть тяжелые осложнения, такие как кровотечение, язвы, сужение пищевода.

Поэтому, если вы страдаете этим недугом, лучше поладить с ним и не забывать соблюдать рекомендации врачей.

Диета при рефлюкс эзофагите помогает добиться стойкой ремиссии и свести к минимуму неудобства, неприятные ощущения, связанные с болезнью.

Меню

Рефлюкс эзофагит диета меню

При возникновении недостаточности сфинктера и периодическом попадании в пищевод кислой среды слизистая воспаляется, так как не имеет защиты от агрессивных веществ.

При несоблюдении меню диеты часть желудка смещается в грудную полость через отверстие диафрагмы (мышечной перегородки).

Первым, и основным симптомом, когда требуется диета при рефлюкс эзофагите, является изжога в любое время суток. Как до принятия пищи, так и после.

Следующий симптом – боль в грудной клетке, сопровождающаяся икотой и отрыжкой.

Нарушение глотания связаны уже с осложнением заболевания и перехода его в более тяжелую стадию – рубцового сужения пищевода.

Что еще можете сделать лично вы дополнительно к тому, когда диета при рефлюкс эзофагите стала вашим привычным образом питания.

Для того чтобы сократить прогрессирование желудочно-пищеводного рефлюкса, нужно похудеть и спать на кровати с приподнятой подушкой или головным концом (на 10-15 см).

Следует соблюдать временные промежутки между приемом пищи и сном (по рекомендации врача), отказаться от алкоголя и курения, жирной пищи, шоколадных конфет и кофе. Забыть привычку запивать еду жидкостью в большом объеме.

Диета при рефлюкс эзофагите в случае, если это побочное заболевание при гастрите или язве, должна быть составлена для основного заболевания и исключать продукты, запрещенные при рефлюксе.

Иногда рефлюкс может спровоцировать даже кусочек черного хлеба.

Даже врачи считают, что кроме общего списка противопоказаний, диета при рефлюкс эзофагите должна исключить из употребления все продукты, вызывающие изжогу и неприятные ощущения в желудке и кишечнике.

Нужно питаться так, чтобы желудок наполнялся лишь на треть. Для этого следует перейти на 5-ти или 6-ти разовое питание по рекомендации лечащего врача.

Разрешенные продукты диеты при рефлюкс эзофагите:

Завтрак: бананы, сливы, персики, овсяная каша на воде, йогурты, нежирный творог, кефир.

Обед: отварное мясо, рыба, крупы на воде, огурцы, свекла, отварная морковь (салат), печеные яблоки сладких сортов.

Пить рекомендуется простую кипяченую воду и отвары лекарственных трав и шиповника. При обострении болезни следует исключить из меню все овощи и фрукты, а питаться исключительно отварами овса и риса. Список разрешенных и запрещенных продуктов может рекомендовать только лечащий гастроэнтеролог.

life-dieta.ru

Диета при рефлюкс-эзофагите: принципы питания

 Икота после плотного обеда, чувство жжения, кислая отрыжка – симптомы, которые возникают из-за попадания в пищевод желудочного содержимого. Лечебная диета при рефлюкс-эзофагите или изжоге быстро поможет избавиться от этих неприятных ощущений. Без соблюдения особого режима любая медикаментозная терапия не даст эффекта, поэтому следует строго придерживаться всех описанных принципов диеты.

Ваши цели:

  • нормализовать кислотность желудочного сока;
  • поддержать тонус сфинктера пищевода;
  • снизить давление на сфинктер, препятствующий «вбрасыванию» желудочной кислоты в пищевод;
  • облегчить работу ЖКТ;
  • убрать раздражающий фактор;
  • избежать давления на стенки желудка и сфинктер пищевода.

 Кажется, что слишком уж много задач придется решить для такой незначительной проблемы как изжога. Но если все время устранять неприятное чувство «безобидными» таблетками из рекламы, можно серьезно навредить себе. Кислота, соприкасаясь с нежной слизистой пищевода, медленно разрушает ее. Со временем крошечные очаги превращаются в язвы, а это уже хроническое болезненное состояние.

Что можно?

  • галеты, вчерашний хлеб;
  • любые субпродукты, рыба и мясо, кроме жирных сортов (и кусков);
  • вареные колбасы;
  • яйца всмятку, омлеты;
  • некислый творог, простокваша, кефир, йогурты натуральные;
  • сырники и запеканки, домашние вареники, пельмени;
  • любые измельченные крупы;
  • морковь, баклажаны, цветная капуста, зеленый горошек, картофель, кабачки;
  • сладкие фрукты и ягоды без кожицы, семечек;
  • некрепкий чай и кофе, некислые соки.

 Как видите, меню довольно разнообразное – вам не придется строго ограничивать себя. Из перечисленных продуктов можно готовить любые блюда, избегая ужаривания. Специи лучше ограничить, а вот мелко нарубленную зелень добавляйте куда угодно, по вкусу. Орешки только протертые, сладости без излишеств, алкоголь в меру.

Что нельзя?

  • жирная рыба и мясо;
  • пышные свежие булки, изделия из дрожжевого теста, сегодняшний хлеб;
  • все копчености, солености, маринады, любые консервы (за исключением сладких консервированных фруктов);
  • яйца вкрутую или жареные;
  • молочка с явно ощутимой кислинкой;
  • макароны, бобовые, цельные злаки;
  • острые специи, соуса;
  • репа, белокочанная капуста, перец болгарский, редька и помидоры (иногда можно переспелые, сладкие, без кожицы), чеснок и лук;
  • халва, семечки, мюсли, козинаки, цельные орешки;
  • шоколад, кремовые пирожные и торты;
  • кислые соки, квас и пиво, кислое вино, любая газировка, кофе, крепкий чай.

 Замечательно, если вы сумеете исключить эти продукты полностью. Тогда совсем скоро вы заметите, что приступы жжения и отрыжки стали реже, а то и вовсе исчезли. Не торопитесь устраивать гастрономический праздник, но иногда чуть-чуть побаловать себя можно. А вот диета при эрозивном рефлюкс-эзофагите должна быть строгой, без поблажек. Особенно это касается любых кислых овощей и фруктов, пива и кваса, раздражающих пищевод продуктов – до улучшения, зафиксированного врачом, о вкусностях придется забыть.

Принципы питания

 Помимо соблюдения рациона, важно кушать правильно. Старайтесь не наедаться, разумнее поделить весь суточный объем на 5-7 приемов. Ужинайте хотя бы за пару часов до сна. Избегайте горячего и холодного – вся пища без исключений должна быть слегка теплой. На время диеты полностью откажитесь от горячих напитков, газировки со льдом, мороженого. Продумайте меню так, чтобы его основу составляли быстроусвояемые блюда, не нагружающие ЖКТ. Обязательно хорошо прожевывайте пищу и не торопитесь скорее встать из-за стола.

 Супы готовьте на овощных бульонах или мясных, но «вторых». Первый бульон сливайте или варите из небольшого постного кусочка мяса. Бульон ни в коем случае не должен быть крутым и наваристым.

 Овощи можно запекать, тушить, готовить пюре. В сыром виде с осторожностью, т.к. грубая клетчатка раздражает слизистую.

 Нежирную рыбу и постное мясо готовьте как угодно, только не жарьте. Допустимо легкое обжаривание запеченного или тушеного куска на сливочном масле. Животный жир исключается полностью. В период обострения кушайте паровые фрикадельки, котлеты и др. блюда из фарша.

 Крупы либо измельчайте (сечка), либо сильно уваривайте. Готовьте слизистые каши и супчики, пудинги, запеканки.

 Фрукты можно есть сырыми, но лучше в виде пюре или мелко нарубленных салатов. Цельные фрукты кушайте только после основного приема пищи, а не вместе и ни в коем случае не вместо полноценной еды.

Аналитическая неделя

 Независимо от конкретных в каждом случае причин рефлюкс-эзофагита, практически у каждого человека есть свой список «провокаторов». Чаще всего виновниками оказываются:

  • горячий кофе и чай;
  • любые кислые продукты;
  • яйца вкрутую, жирное мясо;
  • белокочанная капуста, лук, чеснок, незрелые томаты и сладкий перец;
  • любые копчености, маринады и т.п.

 Но провокатором обострений может выступать и безобидный, разрешенный при этом недуге продукт. Чтобы не жить все время в ожидании следующего приступа, постарайтесь составить индивидуальный перечень. Для этого в течение недели питайтесь дробно, выбирая для каждого приема пищи один-два продукта и следя за реакцией. Если организм реагирует дискомфортом, исключите «виновника» или попробуйте иной способ приготовления.

4allwomen.ru


Смотрите также