Симптомы и лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастрита, язвы желудка.

Гречка при язве желудка


Гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки диета лечение

Язвенная болезнь, как в период обострения, так и на этапе ремиссии, требует от человека строжайшего соблюдения диеты. Многое исключаются из употребления, либо ограничивается в количестве и способе приготовления. Гречневая крупа – один из немногих продуктов, на который не распространяются запреты. Более того, правильно приготовленная гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки используется как народное средство безмедикаментозного лечения.

Сайт http://grechkalife.ru/ расскажет о том, какие диетические блюда из гречки можно приготовить при язвенной болезни, и о том, каким образом может помочь выздоровлению гречка при язве желудка и 12 перстной кишки.

Особенности приготовления гречки при язвенной болезни

Прежде всего, помните: пища должна быть мягкой, не раздражать слизистой. В период обострения необходимо употреблять протертую, пюреобразную еду, в том числе и каши. Поэтому предпочтение лучше отдать проделу, «смоленской крупке», гречневой сечке. Сохраняя все ценные питательные свойства цельной крупы, они гораздо легче развариваются, дают готовую кашу вязкой консистенции.

  • Не следует дополнительно обжаривать крупу. Такой способ приготовления принесет только вред поврежденной слизистой, усилит болевые ощущения.
  • Для диетического питания гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки готовится исключительно на воде. В уже готовое блюдо можно добавить небольшое количество сливочного масла, чуточку соли или молока.
  • После варки каша перетирается, прокручивается в миксере или блендере.
  • Дополнения в виде грубых овощей, приправ, соусов – исключены. Если есть непреодолимое желание «сдобрить» кашу, разнообразить ее вкус, допустимо использовать пюре из мягких фруктов без кожицы или приготовленных на пару овощей (например, моркови).

Как и в традиционном меню, вы можете готовить гречку не только в кастрюле, но и в мультиварке или в микроволновке. Хороша будет гречка в горшочках, в духовке.

  • Непременное условие: из рецептуры необходимо исключить запрещенные продукты – мясо, грибы, специи, богатые клетчаткой овощи.
  • В период ремиссии к гречневой каше может добавляться нежирное отварное мясо (измельченное или пропущенное через мясорубку), отварная или приготовленная на пару рыба, протертые овощи.

Разнообразить диетическое меню помогут биточки из гречки и творога, гречневые котлеты (с добавлением фарша), фаршированные гречкой зразы. Заглянув в раздел «Рецепты», вы найдете и многие другие вкусные блюда, допустимые в рационе язвенников.

Лечение язвы гречкой

«Царица круп» может быть не только частью меню. Гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в народной медицине рекомендуется как лечебное средство.

Рецепт очень прост:

  • Вечером 3 столовые ложки продела залить 10 столовыми ложками кипятка.
  • Посуду с кашей закрыть крышкой и укутать, либо оставить в теплом месте (например, на батарее) до утра. Как вариант можно использовать термос с широким горлом.
  • В кашу не добавлять ни масла, ни соли! Любые добавки превратят лекарство в обычную еду.
  • Приготовленную таким образом кашу есть в качестве завтрака ежедневно в течение 4-6 недель.

Как показывает практика, такое лечение язвы гречкой не имеет никаких побочных эффектов и весьма результативно. При условии, что в течение этого времени соблюдаются все другие рекомендации диетологов, язва надежно зарубцовывается.

Только вам выбирать, каким образом побеждать мучающую вас болезнь. Народные средства могут применяться самостоятельно, а могут дополнять традиционные медицинские рекомендации. В любом случае, каждый врач подтвердит, что гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки не только допустима, но и полезна.

grechkalife.ru

Можно ли гречку при язве желудка?

Язва желудка – это опасное и коварное заболевание желудочно-кишечного тракта. Поэтому его ни в коем случае нельзя оставлять без должного внимания. В первую очередь в его лечении важен даже не прием соответствующих медикаментов, а правильное построение лечебного меню. Ведь именно вредная пища может привести к дополнительному поражению желудка, что непременно негативным образом отразится на состоянии больного в целом. Так, можно ли гречку при язве желудка? Конечно, да! Ведь это одна из тех каш, которую диетологи всегда берут в различные лечебные меню, благодаря ее множественным полезным качествам и свойствам.

Допустимо ли употреблять гречку при язве желудка?

При составлении лечебного питания для больного с язвой желудка всегда особое внимание уделяется различным кашам. Готовить их можно, как на воде, так и на цельном молоке. Более того, при различных заболеваниях, затрагивающих желудочно-кишечный тракт, диетологи рекомендуют обращать особое внимание именно на крупяные блюда. Ведь они достаточно быстро освобождают желудка, так как много времени на их переваривание не требуется, не нуждаются в долгом пережевывании, а также не могут спровоцировать активизации желудочной секреции, да и просто не вызывают дополнительного раздражения стенок этого органа.

Кроме того, крупы актуальны для любого диетического меню еще и потому, что они выступают в качестве источника полезных углеводов для организма, а вместе с ними витаминов, растительного белка.

Не удивительно, что гречка при язве желудка в питании больных не только разрешена, но и рекомендована. При этом она вполне допустима в питании не только в периоды восстановления и ремиссии, но и на фоне обострения заболевания, что также немаловажно.

Единственное отличие употребления гречки при обострении и на фоне ремиссии состоит в том, что на пике заболевания каша варится исключительно на воде. Далее по мере стихания обострения уже в готовую кашу можно добавиться сливочное масло, коровье цельное молоко, а также пюре некоторых фруктов. Но для этой цели важно отбирать исключительно сладкие фрукты, а перед добавлением в кашу очищать их от кожицы.

Так или иначе, гречка при язве желудка не только не принесет вреда, но и будет весьма актуальным и полезным блюдом. Ведь в ее составе в достаточном количестве присутствуют микроэлементы, витамины, минеральные соли. В плане аминокислотного состава гречки ее вполне обоснованно можно сравнить даже с мясом. Только эта каша усваивается желудком гораздо быстрее и легче.

Не стоит забывать и о некоторых особенностях гречневой крупы. В частности, благодаря ее высокой усвояемости, которая уже отмечалась выше, употребление больными с язвой желудка этой каши не спровоцирует нарушений стула, а также вздутия живота. А входящий в ее состав витамин Р характеризуется выраженным противовоспалительным действием и просто облегчает и нормализует работу воспаленной слизистой желудка.

chtomozhno.ru

Гречка при язве желудка и 12-перстной кишки

Гречка настоящее спасение для тех, кому не посчастливилось обзавестись язвой желудка и 12-перстной кишки.  В прежние времена острую стадию язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки успешно лечили гречневой кашей. И это лечение не приводило к осложнениям или побочным эффектам от приема лекарств (совершеннно неконтролируемого), как это происходит сейчас. Гречка при язве желудка и 12-перстной кишки это народное средство не только для насыщения, но и избавления от болей и страданий, а, возможно, и полного излечения.

Конечно, в первую очередь нужно посетить поликлинику и выяснить в какой стадии заболевание. Получить рекомендации лечащего врача. Но, с уверенностью можно сказать,что ни один доктор не запретит вам есть гречку и, при этом лечить язву таким незамысловатым народным способом.

Несколько рецептов лечения гречкой

Лечение язвы

3-4 ст. л. крупы с вечера запаривали 10 ст. л. кипятка и укутывали до утра.

Потом ели на завтрак без масла и соли. И так каждый день, от одной до шести недель. При условии соблюдения диеты язва за этот период надежно затягивалась.

Для очищения и укрепления сосудов, а также при повышенном внутричерепном давлении

можно употреблять гречку, предварительно промытую, подсушенную и перемолотую в кофемолке. По сути, это гречневая мука, которую следует принимать по 1 ч. л. с горкой 2-3 раза в день, запивая небольшим количеством воды.

Для снижения уровня холестерина и липидов в сыворотке крови и оздоровлению печени

При ее жировой дистрофии. Курс лечения длительный – от шести месяцев до года. Зато никаких противопоказаний и побочных эффектов!

Лечения атеросклероза с помощью гречневого киселя

Существует почти никому из наших больных неизвестный корейский метод — гречневый кисель лечения атеросклероза.

  • Готовят кисель из 200 г крупы, превращенной в муку с помощью кофемолки,
  • трех стаканов воды
  • картофельного крахмала (неполная без горки 1 ст.л. на стакан жидкости).

Непрерывно помешивая, доводят до кипения и снимают с огня.

Кисель делят на два приема.

  • Первый – утром вместо завтрака без добавления соли, сахара, масла и молока.
  • Второй – через два часа после обеда. Курс лечения – два месяца.

Известный диетолог Дж.Озава в своих книгах и статьях неоднократно высказывал такую мысль: если каждые десять дней состав нашей крови полностью обновляется, всего одной декадой правильного питания можно вылечить тяжелые хронические недуги. И гречка в этом первый помощник.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

narodnysredstva.ru

Гречка для желудка: польза, диета для желудка на гречке

Гречневая каша является для многих людей с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки настоящим спасением. Эти неприятные заболевания много лет назад начали лечить и поддерживать нормальное состояние больных при помощи гречневой диеты для желудка с добавлением прочих безопасных продуктов. Важно отметить, что подобный рацион не вызывает осложнений и побочных эффектов, свойственных современным лекарственным препаратам, которые люди назначают себе без консультации с врачом.

При серьезных заболеваниях недостаточно начать гречневую диету для желудка, а нужно сначала сходить на прием к специалисту. Мы вас уверяем – ни один гастроэнтеролог не запретит вам питаться гречкой, а заблуждение, что гречка - тяжелая пища для желудка, - не более чем миф. Польза гречки для желудка очевидна: крупа прекрасно усваивается, гипоаллергенна, не вызывает вздутия живота и прочих неприятных симптомов, никогда не станет причиной болей в животе после еды, если, конечно, вы не сочетаете ее с жирным мясом или осттрой подливой.

Гречка при язве и других болезнях желудка

Диета на гречке для желудка оказывается полезной при различных заболеваниях, когда необходимо минимизировать механическое раздражение желудочных стенок: катар или гастрит с пониженной или повышенной кислотностью, язва и пр.

Если болит желудок, гречневую кашу следует употреблять в полужидком или перетертом виде. Рассыпчатая гречка тоже невероятно полезна - ее добавляют в рацион при запорах, обусловленных плохой активностью кишечника.

Людям с лишним весом гречневая диета для желудка может включать тщательно поджаренную крупу, которая медленнее усваивается и обеспечивает долговременное насыщение. При язве и гастрите подобную кашу употреблять крайне не рекомендуется.

Гречка при обострении заболеваний ЖКТ

Диета на основе гречневой крупы помогает не только при восстановлении после заболеваний, но и при обострении различных недугов. В острых фазах жидкую кашу следует готовить на воде и желательно без соли или с минимальным ее количеством. Крупу разваривают до полувязкого состояния и перетирают.

При ремиссиях язвы желудка гречку тоже варят на воде, но после этого в кашу добавляют натуральное коровье молоко, немного масла и можно сладкое фруктовое пюре. Гречневая диета полезна для желудка, так как она богата витаминами, микроэлементами и минералами, а по составу аминокислот она схожа с мясом, но быстрее и легче усваивается.

Иногда люди жалуются, что у них при гречневой диете болит желудок, но здесь все дело исключительно в неправильном приготовлении крупы. Придерживайтесь наших рекомендаций и у вас не возникнет неприятностей или дискомфорта, когда вы сядете на гречневую диету с язвой желудка.

Если употребление этой каши вызывает у вас такие малоприятные симптомы как слезотечение, кашель, чихание, отёк - значит, у вас аллергия на гречку и в вашем рационе ее быть не должно.

www.sportobzor.ru


Смотрите также